Исследование · октябрь 2026

Лишь у одного из семи проверенных ресторанов Ташкента есть онлайн-меню на узбекском

Мы проверили 135 ресторанов и кафе Ташкента: может ли гость открыть меню в интернете, на каком языке и в каком виде. Ниже — результаты, метод и ограничения.

Доли посчитаны по открытым заведениям, у которых известен статус меню; доля закрытых — по всем 135 заведениям.

Главное

• Почти у всех заведений со своим онлайн-меню оно на русском (39 из 44), а на узбекском — только у 13.
• Вкладка меню в Яндекс Картах есть почти у половины заведений. У всех 17 заведений, чьё меню есть только там, оно только на русском.
• Три четверти собственных меню — не сервис QR-меню, а обычная веб-страница (12), PDF (9), фотографии (9) или пост в Telegram (3). Некоторые устарели: на них стоят даты 2020 и 2023 годов или апреля 2024 года.
• Собственное онлайн-меню на английском есть примерно у каждого третьего заведения.
• 17% заведений из публичных справочников уже закрылись.

Все показатели

Доли посчитаны по открытым заведениям, у которых известен статус меню; доля закрытых — по всем 135 заведениям.

Метод

• Выборка: 135 ресторанов и кафе из публичных справочников (Мирабад, Юнусабад, Чиланзар, рестораны отелей и азиатская кухня).
• Дата: 14 октября 2026 года. Проверялись только открытые страницы: Яндекс Карты, сайт заведения, Instagram и Telegram-каналы. Ни с одним заведением мы не связывались.
• Заведение засчитывалось, только если совпадал телефон или адрес. Закрытые заведения в доли не входят (осталось 112).
• Контроль качества: 14 случайно выбранных заведений перепроверены вслепую, без доступа к первым результатам (совпали 75 из 84 ответов, 89%), а найденные типы ошибок исправлены по всей выборке.
• Интервалы в скобках — 95% доверительные интервалы (метод Уилсона).

Ограничения

• Выборка не случайная: в основном центральные заведения из справочников. По всему Ташкенту доля онлайн-меню, вероятно, ниже.
• У 25 заведений меню спрятано за Telegram-ботом или в Instagram, и проверить его не удалось. Поэтому доля заведений со своим меню может быть от 39% до 62%.
• Это срез на один день. Названия отдельных заведений не публикуются.

Как цитировать

YR Menu (Tesla Kafa MChJ XK). Меню ресторанов Ташкента онлайн: исследование, октябрь 2026. https://www.yrmenu.uz/ru/issledovanie

Обновлено: 14.10.2026

Для журналистов: полный метод и ответы на вопросы — +998 90 003 95 03 · Telegram